Materiais modernos, dos quais utensílios de cozinha são feitos, são projetados para facilitar significativamente o trabalho de recepcionistas. Mas atenção ao cuidado que eles precisam de especial. Afinal, muitos dos compostos que cobrem os pratos não toleram detergentes muito agressivos, flutuações de temperatura e vizinhanças com esponjas abrasivas.. E requer tratamento especial. Foi mais fácil para nossas avós - ele derramou o ferro fundido com água, esperou, lavou. E sabemos que é impossível fazer isso com pratos modernos! Por que Nós estamos dizendo!
Para quais panelas são derramadas
Uma tradição comum na cozinha é despejar água em uma frigideira logo após a fritura. E às vezes eles também adicionam detergente ou refrigerante e deixam-no desta forma para "mergulhar".
Isto deve-se principalmente ao facto de, no processo de cozedura, os produtos terem sido excessivamente torrados e as crostas formadas no fundo de restos de alimentos cozidos. Removê-los não é tão fácil. A experiência das pessoas sugere: depois de estarem encharcadas de água, será mais fácil de fazer.
Este método não é satisfatório. Mas muitas vezes a anfitriã usa água fria para imersão. Mas isso não vale a pena fazer!
Por que a água fria é prejudicial a uma panela quente
Se você tem em mãos produto de ferro fundido, você ainda pode preenchê-lo com água, não prestando atenção à sua temperatura.. Não admira que o ferro fundido tenha apagado! Ele está após esta temperatura cai não é terrível. Mas é melhor derramar fluido quente.
Mas para outros materiais, uma mudança brusca de temperatura é indesejável!
Revestimento antiaderente
Para produtos modernos com revestimento antiaderente, esta ação é destrutiva.
- Em primeiro lugar, devido a flutuações de temperatura a água fria atuará no fundo aquecido como um destruidor cobrir.
- Em segundo lugar, o detergente adicionado não limpa e estraga a superfície do prato devido às substâncias ativas que estão superaquecidas.
Produto de Teflon é estritamente proibido derramar água fria, mesmo se você estiver com pressa para lavá-lo.
É importante! O revestimento de teflon não suporta mudanças de temperatura e esponjas comuns, que apenas arranham a superfície.
Certifique-se de aguardar o metal esfriar completamente, e só então preencha-o com água morna (temperatura ambiente), mas não com água quente.
É muito perigoso não só encher a panela com água, mas imediatamente começar a lavá-la. Como resultado desta limpeza o produto perderá qualquer efeito antiaderente. E mesmo quando fritar na manteiga, a comida vai começar a ficar no fundo.
Se você quiser lavar a panela de Teflon, espere até que ela esfrie em condições naturais.
É importante! Se a panela é feita de aço inoxidável, então é permitido encher com água e deixar por 6-10 horas. Só não precisa raspar as áreas queimadas com uma esponja de metal, pois vai arranhar a superfície.
Alumínio
A chapa de alumínio deve ser lavada com água fria. Mas vale a pena esperar que o metal esfrie depois de cozinhar.para que não haja queda brusca de temperatura. Isso levará à deformação do produto.
Como lavar panelas
Como lavar o aparelho para fritar, se você não puder enchê-lo com água fria?
Existem várias receitas populares que ajudam a eliminar até mesmo a poluição mais forte.
- Se Superfície de teflon fortemente manchada, então recomenda-se tomar fermento comum em pó, adicione um copo de água morna. Então você precisa derramar a mistura na panela e ferver. Em seguida, deixe esfriar e limpe a sujeira do fundo com uma esponja macia.
- Ferro fundido com restos de comida gordurosa é fácil de limpar se deixe esfriar e despeje detergente. E depois adicione água morna. Neste formulário, você precisa deixar a panela por meia hora e limpe com uma esponja.
- Manchas queimadas da panela aço inoxidável fácil de remover com sal. É necessário encher a panela com água morna, coloque para ferver. Em seguida, retire do fogo, adicione duas colheres de sopa de sal e deixe a louça esfriar por algumas horas com esta solução. Então você pode facilmente limpar as manchas com uma esponja.
Estas formas simples de preservar a qualidade da aparência e desempenho da panela. E assim eles cuidarão de um delicioso jantar para você!
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