Quantas panelas é que uma boa dona de casa precisa

Não importa como você vá para a loja (ou para o local) utensílios de cozinha - seus olhos divergem de uma enorme seleção de todos os tipos de aparelhos, ferramentas e materiais. Existe algum conjunto básico de, digamos, frigideiras, que poderia ser usado para preparar todos os pratos que são padrão para a culinária russa? Vou responder a esta pergunta: sim, existe! E, claro, vou compartilhar com você.

Primeiro de tudo, precisamos de três panelas mais padrão, que diferem umas das outras apenas em tamanho. O material pode ser qualquer coisa que você preferir cozinhar.

Ajuda! Panelas de granito são os melhores para escolher com um fundo grosso, é indesejável para fritar alimentos sem óleo na cerâmica, inoxidável tem uma baixa condutividade térmica e ferro fundido, embora considerado um material clássico e versátil, requer cuidados especiais.

Uma pequena frigideira é indispensável para quem mora sozinho. É muito conveniente cozinhar ou reaquecer uma porção do prato. Tal panela é ótima para fazer cafés da manhã, ocupa pouco espaço, e lavar é quase o mesmo que lavar um prato grande.

Médio é a variante mais padrão para uma família comum de 3-4 pessoas. Nesta panela, você pode cozinhar quase todos os pratos conhecidos - claro, aqueles que precisam de uma panela.

Um grande é adequado para famílias grandes, mas para todos os outros, também será útil, se necessário, para preparar refeições para o futuro ou para a chegada de um grande número de convidados.

Seu nome fala sobre o destino, mas você também pode fritar panquecas, panquecas, bolos de queijo e ovos fritos. Mas o prato principal, claro, são panquecas.

Devido à borda baixa, eles são fáceis de virar, e no final da torrefação, eles deslizam facilmente para fora da placa. Essa frigideira é muito leve, o que atrairá especialmente aqueles que não virem as panquecas com uma espátula, mas jogando-as para cima.

No entanto, lembre-se de que é melhor enumerar os pratos e limitá-los para não estragar o gosto deles. Além disso, a panela de panqueca requer um manuseamento cuidadoso, nunca deve ser riscado, deve também ser lavada cuidadosamente com uma esponja macia e detergente sem aditivos agressivos.

O alumínio fundido é um bom material para isso. A panela é mais pesada do que o padrão, com um revestimento antiaderente, mas distribui uniformemente o calor sobre a superfície, o que significa que as panquecas não ficarão apenas saborosas e fritas, mas também bonitas.

Tal panela é necessária não só para aqueles que gostam de cozinhar comida chinesa. É ideal para adeptos de uma dieta saudável, uma vez que pode ser usado para assar sem óleo e é capaz de manter todas as suas vitaminas em um prato.

Ajuda! Para fazer isso, é necessário, durante todo o tempo de cozimento, mexer continuamente a comida até que esteja totalmente cozida. Parece especialmente bonito quando você faz isso sem o uso de dispositivos adicionais, apenas segurando a chapa pela alça sobre o fogo e vomitando seu conteúdo, mas você ainda precisa dominar essa habilidade.

Se você precisa cozinhar um prato em uma frigideira, e você não tem, então o wok será uma ótima alternativa. Além de pratos tradicionais orientais, como arroz ou macarrão com frutos do mar, macarrão com molho e risoto é perfeitamente cozido nele.

Também completa com ele pode ir rodada grill para quem gosta de pratos grelhados e quer cozinhá-los em casa. E se você derramar água na panela, você pode cozinhar pratos muito saborosos e saudáveis ​​para um casal.

Wok, como regra geral, tem um tamanho grande, então você pode cozinhar para uso futuro ou para um grande número de pessoas.

Opção muito mais adequada para cozinhar bifes do que o anterior. Ele difere de uma chapa padrão com um fundo com nervuras. Isso é necessário para que toda a gordura da carne flua para os sulcos, enquanto o delicioso suco permanece no interior. Até mesmo chefs famosos admitem que não seriam capazes de cozinhar o mesmo bife saboroso, suculento e macio como em uma grelha em qualquer outra chapa. Em outras, fica seco e mal torrado.

As formas mais populares de grelha panela são quadradas e ovais. Muito menos vezes é produzido sob a forma de um círculo, mas aqui é para o gosto do proprietário Também é importante, e quantos pratos estão planejados para isso. Nesta panela, você pode fritar não só bifes de carne, mas também legumes, peixe, bacon e muito mais, e o resultado não será pior do que nos restaurantes. Ao mesmo tempo nele pode cozinhar sem óleo - outra vantagem de torcedores da comida sã.

O material ideal para a grelha é de ferro fundido. Em qualquer caso, deve ser suficientemente difícil aquecer uniformemente e assar a carne adequadamente, porque neste caso, também aparecerá um crocante apetitoso.

Este conjunto de panelas deve ser suficiente para traduzir os desejos culinários mais ousados!

Loading...

Deixe O Seu Comentário