Como escolher uma máquina de cozinha

O primeiro foi um misturador planetário. Em seguida, foi complementado com um liquidificador e bicos, expandindo significativamente a funcionalidade. Então eles mudaram o número de drives, aumentando o número de tarefas executadas ainda mais. Como resultado da evolução, havia uma variedade tão grande de máquinas de cozinha nas prateleiras das lojas que se tornou difícil fazer uma escolha. Para lidar com essa tarefa difícil ajudará apenas o arranjo correto de acentos.

Como escolher um carro de cozinha

Muitas vezes é confundido com uma combinação mais compacta e silenciosa. A base do erro é compreensível - há muitas semelhanças. Mas se você entender os detalhes, as principais características de uma máquina de cozinha podem ser consideradas grandes:

• poder
• dimensões do corpo e da taça;
• nível de proteção.

Outro sinal é o barulho. A máquina de cozinha é mais alta que sua contraparte compacta. Mas, de olho em um nível mais alto de confiabilidade e na capacidade de processar mais produtos no mesmo período de tempo, é inadequado enfocar essa desvantagem.

Critérios de seleção

Com base nas necessidades, as principais diretrizes para a escolha de uma máquina de cozinha são a potência, o volume da cuba e o número de bicos intercambiáveis. O próximo estágio é dimensões e funcionalidade. A etapa final é o design e os materiais usados. Avançando nesta ordem, é fácil escolher uma técnica que não desaponta.

Fabricante

KENWOOD pode ser chamado de um padrão de definição de tendências para máquinas de cozinha. O fabricante produz equipamentos caros. Mas por trás do preço estão as conquistas e soluções avançadas.

Alta qualidade a preços médios garante BOSCH. A principal diferença entre as máquinas de cozinha deste fabricante são três eixos de transmissão e um sistema de conexão multifuncional. Esta solução é patenteada, portanto, para outras marcas, apenas seus análogos são possíveis.

Uma pequena variedade de Mulinex compensa preços baixos. Este é um fabricante de eletrodomésticos de alta qualidade e pouco dispendiosos - uma solução ideal para os cozinheiros que procuram uma máquina de cozinha para uso doméstico por um preço razoável.

Digite

Concentrando-se nos recursos de design dos processadores de alimentos, eles podem ser condicionalmente divididos em equipamentos:

• com vários soquetes, um dos quais é reservado para um liquidificador;
• com um soquete.

No primeiro caso, soquetes adicionais podem ser localizados no lado e no topo. A principal vantagem é a capacidade de reduzir o tempo de cozimento devido à operação paralela dos acionamentos. A segunda opção é distinguida por um grande número de bicos incluídos no kit.

Funcional

As principais tarefas de uma máquina de cozinha são moer e amassar, o que exigirá diferentes modos de velocidade. Seu número varia de 2-4 para modelos de orçamento para 12-14 para equipamentos caros.

A presença de balanças embutidas facilitará a dosagem dos produtos. E recentemente apareceu nos modelos de mercado com um aquecedor de indução permitem cozinhar diretamente na tigela. A temperatura e a duração da cozedura são reguladas com alguns toques.

Materiais

Dependendo do desempenho, duas categorias de máquinas de cozinha podem ser distinguidas:

1. Com um estojo de plástico - eles são leves e fáceis de cuidar. Das vantagens, o baixo custo mais perceptível.
2. Com caixa de aço inoxidável - peso sólido e durabilidade. Mas os preços são apropriados.
3. O material dos bicos e facas também pode ser diferente. Para a preparação de sucos e purês, componentes de plástico são recomendados. Aço inoxidável - uma garantia da preservação de vitaminas em produtos esmagados por facas e raladores.

Características da taça

Resistência ao desgaste, resistência ao impacto e falta de interação com os produtos são os requisitos para este elemento. Taças são:

• plástico;
• vidro;
• aço.

O primeiro a ser equipado com modelos de orçamento. Plástico de alta qualidade dura bastante tempo e é bastante durável. No entanto, ele é coberto de forma relativamente rápida com arranhões, que afetam não apenas a aparência - a tigela danificada não lava bem e absorve os odores.

O vidro resistente ao choque é típico para aparelhos de médio porte. É desprovido de falhas de plástico e permite controlar o processo de cozimento. Mas requer uma atitude cuidadosa, uma vez que uma queda brusca de temperatura ou um impacto acidental levará inevitavelmente à formação de rachaduras ou lascas. Sim, e esses copos não são leves.
O aço inoxidável vem com aparelhos semi-profissionais. Essas taças são fáceis de limpar, não interagem com alimentos e pesam pouco. Neles o tratamento térmico de produtos é permissível. O único inconveniente é o preço.

Taças de ferrugem barata de aço. De alumínio - facilmente arranhado e deformado. Portanto, ao escolhê-los, é importante atentar para a qualidade do material.
Dependendo da capacidade da máquina de cozinha, completa com tigelas de tamanhos diferentes. Para grandes, o fabricante indica a massa mínima recomendada de produtos processados. Com base neste parâmetro, é possível tomar uma decisão sobre a necessidade de adaptar com uma taça menor.

Não confunda o volume total e útil. Uma tigela cheia até a borda pode conter 2 litros, dos quais apenas 1,5 litros serão úteis. Você deve se concentrar nas etiquetas indicadas pelo fabricante - tudo o que é mais alto do que o topo irá inevitavelmente espirrar durante a operação da máquina de cozinha.

Poder

O motor é o coração do carro. Se funcionar constantemente para o desgaste, a vida útil antes do primeiro colapso será de curta duração. Portanto, recomenda-se selecionar equipamentos com uma pequena margem de potência.

O intervalo ideal é de 1000 a 1500 watts. Uma máquina de cozinha com um tal motor confunde a massa e processa a carne.
Se a principal tarefa da técnica é cortar legumes e preparar purê de batatas, a potência de 500 W será suficiente. Equipamento semi-profissional é caracterizado pelo poder de 2000W.

Pacote de pacote

O equipamento básico depende do custo do equipamento. Quanto mais caro o carro, mais adições a ele estão associadas. Para não ficar confuso ao olhar para o sortimento, é aconselhável olhar para as preferências culinárias da família e escolher o mínimo necessário de bicos, misturadores e tigelas que serão usados ​​regularmente. Mais tarde, será possível comprar componentes adicionais - exatamente os necessários.

Recomendações de seleção

Definição significativa de suas tarefas ajuda a economizar significativamente no momento da compra de uma máquina de cozinha. Assim, mais de 30 suplementos podem ser anexados a ele, dos quais mais da metade pode ser simplesmente coberta com poeira em uma prateleira. Tendo abandonado o excesso, é melhor investir as finanças na reserva de energia ou na qualidade dos materiais.

O mesmo vale para velocidades. Mesmo chefs profissionais raramente usam mais de 5-6. Aquecedor de indução embutido e balanças tornam o processo de cozimento mais confortável. Mas se o orçamento é limitado, então faz sentido abandoná-los em favor de aumentar a durabilidade do equipamento.

O único ponto obrigatório é a disponibilidade de proteção contra superaquecimento. Modos de alta velocidade ou operação contínua contínua da máquina de cozinha levam inevitavelmente ao aquecimento do motor. Na ausência de proteção, pode simplesmente falhar.