Cozinha moderna é construída principalmente com vista a poupar espaço. Poucas pessoas querem colocar em um espaço de cozinha geralmente limitado um fogão a gás volumoso com um forno, quando há análogos muito mais compactos e convenientes no mercado. Se até recentemente os fogões elétricos eram populares, para os quais o gás não é necessário, a indução é a mais procurada.
O que procurar ao escolher um fogão de indução
Para começarleia os princípios do trabalho deste eletrodoméstico, se você não estava interessado nisso antes. Esses fogões usam um sistema de aquecimento exclusivo - campos eletromagnéticos. Tudo o que você precisa é de eletricidade e utensílios adequados aos quais os ímãs incluídos no kit são conectados para melhorar a condutividade.
AVISO!
Fogões de indução modernos são projetados em um design minimalista agradável e se encaixam em qualquer interior, mas esta compra ficará melhor na cozinha do loft, alta tecnologia e estilos modernos.
Dimensões do fogão
Todos conhecem os padrões dos aparelhos a gás - quatro queimadores de tamanhos diferentes, alavancas perigosas que as crianças podem tocar, bem como uma grande quantidade de superfícies não utilizadas das quais é necessário lavar a gordura e os restos de comida quase depois de cada cozimento. Fogões elétricos foram embora - tornou-se possível transportá-los, comprar um dispositivo com menos queimadores, etc.
Fogões de indução foram ainda mais longe. Como a técnica é um painel compacto, ela não requer muito espaço por definição, mas os fabricantes ainda desenvolvem modelos para as necessidades específicas de diferentes categorias de pessoas.
Um homem que mora sozinho pode compre um fogão de indução com um queimador multi-funções. O tamanho de tal dispositivo será aproximadamente igual à folha do álbum - é fácil de usar e esconder depois de cozinhar. Existem opções médias com 2-3 anéis ou obras inteiras de eletrodomésticos, onde até seis pontos de aquecimento ativos de diferentes tamanhos são colocados. Naturalmente, a área de tal placa será muito maior.
Número de condições de temperatura
Com antigos fogões, era possível regular o aquecimento apenas à mão e a olho nu - havia queimadores "grandes" e "médios", além de outros truques. Os eletrodomésticos de nova geração são equipados com vários modos de temperatura, que você não precisa monitorar - o equipamento manterá com precisão a temperatura correta a qualquer momento.
IMPORTANTE!
O fogão de indução não aquece. A superfície em si permanece fria durante qualquer manipulação, apenas alimentos e utensílios em que é cozida são aquecidos. Esta é uma enorme vantagem desta técnica - é segura para crianças, animais e usuários descuidados.
Ao consultar o vendedor ou estudar as características do fogão ao comprar on-line, preste atenção ao número de tais modos. Modelos caros podem ter muitos, enquanto opções mais simples têm apenas os mais necessários. Se você não é tão bom em cozinhar, pode ler tudo o que precisa nas instruções.
Funções principais
Um fogão de indução não é apenas um eletrodoméstico, é um assistente “inteligente” que facilita o seu cuidado com a cozinha, elimina a deterioração de alimentos devido à não observância do período de cozimento e também poupa muito tempo livre.
O que você ganha além de aquecer alimentos:
- Função de controle. Defina um temporizador, alertas de som - para que você nunca perca um caldo cozido, cereais cozidos ou batatas cozidas no vapor.
- Preservação do calor. O fogão pode ser ajustado não apenas no modo de cozimento, mas também em aquecimento lento constante - para que a comida sempre pareça e prove apenas cozida, mesmo que o processo tenha sido concluído há algumas horas.
- Pausa. A placa funcionará de acordo com um dos programas gravados nela, mas isso não significa que você não possa influenciar o processo. Se você precisa sair, basta pausar - os produtos não vão ficar mal.
Funções adicionais
Você provavelmente encontrará as propriedades úteis descritas acima em qualquer fogão de indução, mas, como qualquer produto, este tipo de equipamento tem uma graduação de qualidade e preço.
Opcional características adicionais de fogões de indução:
- queimadores podem se expandir e aparecer em qualquer lugar que você colocar os pratos - esta tecnologia inovadora economiza o espaço na placa;
- um aumento no poder de um gravador à custa de outro - neste caso, não há necessidade de pagar mais por modos pesados;
- controle de consumo de eletricidade - se você economizar eletricidade e não quiser acumular dívidas nas contas, você pode definir uma barreira que o dispositivo não usa mais.
Qual fabricante escolher
Escolha flagships no mercado de eletrodomésticos e não se engane - Estes não são dispositivos de entretenimento, cujo valor é subjetivo, mas eletrodomésticos, cuja principal qualidade é a conveniência e praticidade.
IMPORTANTE!
O alto custo pode ser igual a qualidade, mas não o fato de você ou sua família precisarem de um fogão caro com muitos modos. Pense em quais recursos você realmente precisa.
Os principais nesta área são geralmente reconhecido Bosch (Alemanha) e Electrolux (Suécia)Conhecido pelo comprador por altos padrões de qualidade e preços que os combinam. Fogões de indução dessas marcas vão atendê-lo por muito tempo e de forma confiável.
Dicas para escolher um bom fogão de indução na cozinha
Pense nas suas necessidades. Para um único aluno e, por exemplo, uma família com dois filhos, eles variam significativamente.
- Encontre a informação, e escolha um modelo da casa, e não na loja - isto salvará.
- Encontre com antecedência a superfície de cozimento mais confortável e meça-a. O resultado obtido é o tamanho que você precisa.
- Se você não tiver panelas especiais para superfícies de indução (qualquer que não seja vidro, alumínio e cerâmica), compre um conjunto mínimo com um fogão, se possível - há descontos em tais compras.
Navegue por todos os modelos, prestando atenção aos critérios descritos no artigo, e você não será confundido com a escolha.
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