O pote do jarro de barro é um assistente de cozinha conveniente e multifuncional. Devido à variedade de modos de cozinhar, aparelhos modernos são capazes de cozinhar qualquer prato.
Os amantes de pastelaria apreciarão especialmente o modo de cozimento. Nos modelos mais avançados, pode substituir um forno completo, comparando favoravelmente com a portabilidade e compactação do dispositivo.
Quais são as funções de cozimento em um multicooker
Em um fogão lento, você pode cozinhar quase tudo como no forno:
- tortas abertas e fechadas;
- caçarolas;
- Cupcakes
- biscoitos, etc.
A função de cozimento é um processo semi-automático, o mais próximo da natureza à fritura. Alguns modelos simplificados até usam um modo para esses dois processos. Isso significa que o modo de cozimento também é excelente para os seguintes processos:
- assar carne antes de assar;
- cozinhar fritar para sopa;
- brindar legumes;
- aquecendo refeições prontas, etc.
Ajuda. Os ancestrais das multicoquistas modernas são as panelas de arroz japonesas, que foram usadas pelo exército imperial no início do século XX.
Quais funções do multicooker podem ser usadas para cozimento
Na maioria das vezes, mais modelos de orçamento de multicookers são menos funcionais. E se os modos padrão, como fervura, cozimento a vapor ou fritura, forem necessariamente definidos em cada modelo, o modo de fritura, cozimento ou cozimento pode, às vezes, estar ausente.
Apesar do fato de que não há substituição absoluta dessas configurações por outras, alguns modos alternativos fazem um bom trabalho de confeitaria fácil confeitaria.
Por trás das configurações de alta tecnologia das multicookers modernas está, na verdade, oculto o mesmo princípio operacional descomplicado que foi usado em seus primeiros protótipos. Essencialmente a tarefa principal é executada pelo elemento de aquecimentoe as configurações controlam apenas o grau de aquecimento e o efeito sobre os ingredientes no recipiente.
Para assar, apenas é necessário aquecer a multicozinha para os seus valores máximos e 
mantendo esta temperatura por um longo tempo.
Na ausência deste tipo de cozimento como equipamento padrão vale a pena escolher um que tenha os valores de temperatura mais altos entre os disponíveis.
Dica. Tente assar definindo o programa "Sopa", "Mingau", "Arroz", "Pilaf" no multicooker.
A situação com o controle do tempo de cozimento é um pouco mais difícil. O aquecimento prolongado raramente é combinado com alta temperatura. Portanto, o processo de cozimento em um modo incomum para este modo elimina a possibilidade de automação do processo. O tempo no temporizador precisará ser definido independentemente e, em seguida, monitorá-lo e adicioná-lo constantemente.
Dicas para um cozimento bem-sucedido em um multicozinha
Os visitantes de fóruns de culinária na Internet encontraram um problema semelhante e já tentaram soluções possíveis para isso.
- Usuários experientes de multicookers na ausência de um regime de panificação recomendam use os modos de fritar e cozinhar da sopa. Eles têm os parâmetros mais próximos do necessário.
- Personalização "Sopa"deve fazer bem o cozimento charlotte simples ou cupcakes.
- Fry vale a pena tentar em ordem assar um biscoito ou biscoito.
- Tenha cuidado ao tirar doces de tigelas.e. Não tente conseguir algo nos primeiros segundos. Deixe sempre o cozimento esfriar por alguns minutos.. Isso simplificará muito a tarefa.
- Se você cobrir o fundo do recipiente com papel manteiga, o cozimento pode grudar nas paredes, o que complicará o processo de obtê-lo. O problema está sendo resolvido se você colocar papel em tiras longas: uma perpendicular à outra. No final da cozedura, só é necessário puxar as extremidades do papel e o produto sairá do depósito sem problemas.
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