Na cozinha de qualquer dona de casa moderna, deveria haver eletrodomésticos de cozinha improvisados - um micro-ondas ou uma multicozinha. Estes dispositivos simplificam e reduzem várias vezes o tempo de cozedura de vários pratos. Novas tecnologias nos permitem melhorar ainda mais as capacidades de vários utensílios de cozinha. Se você tiver uma opção de compra melhor, precisará se familiarizar com os prós e contras de ambos os dispositivos.
Recursos Slow Cooker
O pote do jarro de barro é notável em que não requer a presença de uma pessoa na cozinha - você coloca produtos na tigela, escolha o modo desejado e você pode fazer outras coisas. Modelos multifuncionais têm muitos recursos adicionais. Os produtos processados em um multicooker retêm quase todas as propriedades úteis.
Prós e contras
As vantagens de um multicooker incluem:
- dispositivo universal - executa a maioria das opções de culinária;
- multifuncionalidade, que permite diversificar pratos;
- no modo "panela de pressão" obtêm-se excelentes papas de aveia e pilaf;
- velocidade de cozimento - velocidade de 10 a 20 minutos até que os pratos estejam prontos;
- a capacidade de instalar um "início atrasado", que permite que você não "de plantão" na cozinha;
- seguro de usar: não pulveriza óleo, o vapor não escapa;
- a tigela de trabalho é coberta com Teflon, que não permite que a comida queime;
- Não espalha o cheiro da comida.
Lados negativos:
- Tem um custo bastante alto, mas tudo depende da popularidade do fabricante - o mais famoso, o mais caro;
- um grande desperdício de eletricidade;
- alguns modelos não são capazes de dourar a crosta ao assar;
- se o modelo seleccionado não tiver a função "panela de pressão", a loiça é cozinhada a tempo, como num fogão normal.
Funcionalidade de microondas
Microondas, indispensável para o aquecimento rápido dos alimentos, descongelando.
Prós e contras
Aspectos positivos:
- Não requer o uso de óleo. Substâncias cancerígenas entram no corpo humano em menor grau.
- Compacidade e variedade de soluções de design.
- Configurações automáticas de temperatura.
- Tem uma excelente função de descongelamento, que permite começar a cozinhar após 10 minutos.
- Não aquece o espaço aéreo na cozinha.
- Preserva a composição vitamínica dos alimentos durante o cozimento.
- Os pratos não grudam.
- Fornos de microondas universais têm: uma grade, um forno e um banho-maria - três em um.
- Proteção infantil.
- Autodiagnóstico em novos modelos modernos.
- Desligamento automático.
- Não há fogo aberto. Precauções de segurança observadas.
- Revestimento de alta qualidade das paredes internas.
- É limpo e lavado com facilidade e rapidez.
- Fácil de gerenciar, até os adolescentes podem lidar com isso.
Indicadores negativos:
- Radiação prejudicial É aconselhável abandonar a presença perto durante o funcionamento do equipamento - a distância deve ser de cerca de 20 centímetros, mas os desenvolvedores estão constantemente tentando melhorar as propriedades de proteção.
- Não suporta o modo de fritura.
- Tem restrições na preparação de certos produtos, por exemplo, você não pode cozinhar ovos.
O que é melhor microondas ou multicozinha e em quais casos
Qual é o melhor microondas ou multicozinha? Cada dispositivo é bom à sua maneira. Você precisa confiar em preferências pessoais e recursos financeiros.Se os fundos permitirem, é melhor ter os dois dispositivos, pois eles desempenham funções diferentes. Você pode discutir por horas. Mas uma coisa é certa - tanto o microondas quanto o pote do jarro de barro podem liberar tempo para outras atividades diárias ou relaxamento, especialmente para as donas de casa que estão ocupadas no trabalho, junto com o chefe da família.
Em caso de aquecimento, cozedura ou descongelação rápida, é bom ter um micro-ondas. Mas lembre-se, nem todos os modelos possuem todos esses recursos importantes. Se você não tem tempo suficiente para preparar o almoço e jantar, então a compra de um fogão lento é uma excelente opção. Cozinhar sopa regular leva 30 minutos. Todos devem fazer sua escolha.
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