No mundo moderno, é difícil imaginar a vida de qualquer pessoa sem fogão em sua cozinha. Desde os tempos antigos, as pessoas não podiam ficar sem cozinhar para si. No começo, aconteceu fogo e por muito tempo.
E somente em 1835, na Inglaterra, nasceu uma coisa tão patente como um fogão a gás. E um pouco mais tarde, no final do século XIX, Thomas Ahern apresentou ao mundo inteiro sua invenção revolucionária - fogão elétrico.
O conceito geral do fogão elétrico
Em linguagem simples e compreensível, o fogão elétrico, cuja foto você vê no artigo, é um dispositivo elétrico que permite que você cozinhe quase qualquer prato em si mesmo e tenha um certo número de modos úteis.
Os principais tipos de fogões elétricos
A variante de execução das placas é diferente (elas contêm no desenho):
- Elemento de aquecimento classicamente resistivo;
- Espiral simples;
- Aquecedor elétrico tubular (TEN);
- Aquecedor de halogéneo;
- Aquecedor de fita (Hi-Light).
Vamos considerar o que são modelos de indução.
ATENÇÃO: Estas opções são diferentes das outras por refrigeração quase instantânea e o mesmo aquecimento, se não houver corrente, então bobinas especiais (de indução) não geram um vórtice magnético, e o fundo da louça não aquece. Além disso, os queimadores de energia elétrica "indução" são consumidos de forma mais uniforme, de modo que o pagamento das contas será muito menor. Esses modelos são considerados muito mais econômicos, porque usam energia de 1,5 a menos que outros fogões elétricos.
Tipo de superfície:
- Espiral aberta ou aquecedor;
- Queimador de ferro fundido;
- Superfície de vitrocerâmica.
Tipo de controle:
- Mecânico;
- Toque.
Construção:
- Andar;
- Recesso;
- Portátil (queimador único e queimador duplo).
Método de conexão na rede de alimentação:
- Fase monofásica;
- Três fases.
REFERÊNCIA: Quando conectado a uma rede trifásica, ocorre um "benefício milagroso", porque isso permite reduzir o consumo de produtos de metal nos fios. A maioria dos dispositivos trifásicos está incluída em uma rede monofásica sem modificações.
O princípio de funcionamento dos dispositivos
Clássico Eles trabalham com o princípio da lei J.-Lenz, que envolve a liberação de energia térmica e a passagem de corrente através de um elemento especial. O poder dos queimadores é regulado de duas maneiras: passo a passo e contínuo.
Indução. Aqui, no papel de um aquecedor, não será usado um aquecedor, mas uma bobina indutiva. Portanto, o campo elétrico criado por ele, passa livremente pela superfície do modelo e começa a aquecer o fundo de qualquer louça ferromagnética. É importante que os pratos ocupem pelo menos 60 a 70% do queimador, caso contrário a estufa não funcionará.
Segurança do produto
- Dependendo do modelo que você escolheu, use utensílios adequados, por exemplo, somente produtos de cozinha ferromagnéticos são permitidos para indução.
- Quando cozinhar, recomenda-se a retirada de todas as jóias e acessórios (relógios, pulseiras, etc.) de si mesmo, a fim de evitar várias situações cotidianas.
- Evite deixar água fria em pratos quentes para evitar que eles quebrem.
- Monitorar o nível de aquecimento, porque pode provocar uma queimadura acidental e desagradável.
- Evite ser atingido por impactos pontuais na superfície, porque o painel do painel pode se tornar inadequado para outras operações.
- O fogão elétrico é um eletrodoméstico potente. Para conectá-lo, você deve usar conectores especiais projetados para fogões elétricos ou industriais. O posicionamento incorreto do fogão e / ou sua conexão pode levar a incêndio e choque elétrico.
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