Qual panela escolher para um fogão a gás

Os fogões a gás ainda permanecem em demanda. Mas não só a cozinha tem equipamentos de qualidade. Você também precisa de uma boa frigideira para cozinhar, caso contrário, todo o processo não será divertido, e seu resultado será na forma de comida estragada.

Frigideira para fogão a gás: o que procurar ao escolher

Antes de escolher e parar na compra de uma panela particular, é necessário levar em conta muitas características.

Material de produção

Esta é a primeira coisa que muitas vezes prestou atenção.

  • Versão clássica -ferro fundido. As vantagens dessa opção incluem longevidade e confiabilidade. É impossível danificá-lo sob quaisquer circunstâncias, sob quaisquer circunstâncias. Distribui uniformemente o calor e pode perfeitamente mantê-lo. É capaz de surpreender a anfitriã, cozinhando uma grande variedade de pratos: fritar, estufar, assar no forno. O aroma dos produtos não desaparece e não o interrompe com outros cheiros. No entanto, esse dispositivo tem um grande peso.

AJUDA!

A frigideira de ferro fundido aquece lentamente. Além disso, deve ser completamente limpo. Para o cuidado, todos os remédios disponíveis e tradicionais são adequados.

  • Titânio revestido. Como a visão anterior, ela é feita de um material bastante durável. Não tem medo de extremos de alta temperatura. Se você cozinhar carne nele, por exemplo, então manterá perfeitamente o calor dentro. Tal agregado é fácil de lavar, nada incomodará os produtos, você pode simplesmente adicionar uma gota de óleo durante a fritura. Além de ferro fundido, pode ser usado para cozinhar no forno. Somente esta panela também remove a alça. Vai ser seu assistente na cozinha por muitos anos.

  • Ótimo para fazer alimentos fritos. utensílios de cobre. Tem um fundo grosso e componentes práticos. É conveniente cozinhar ovos mexidos pela manhã. No entanto, é necessária uma abordagem especial: é necessário secar e lavar na máquina de lavar loiça. As desvantagens também podem ser atribuídas ao fato de que durante o cozimento várias vitaminas são destruídas.

  • Opção de orçamentofrigideira de aço inoxidável. Com isso, a segurança ambiental é garantida. Tem um revestimento antiaderente especial. Fornece preservação de cheiros e aromas. No entanto, a colagem de alimentos é possível.

  • Alumínio. A opção mais prática. Fácil de cuidar. Aquecido a 200 graus. Longevidade em serviço. Peso leve. No entanto, eles são propensos à deformação, pois têm uma espessura pequena.

  • Glass. Só pode ser usado com um divisor de chamas. Mas o calor pode ser distribuído de forma desigual. Além disso, ela tem medo de altas temperaturas e fogo direto.

Tamanhos e volume da panela

O grau de aquecimento do dispositivo dependerá desses parâmetros. Se a panela for pequena, os produtos cozinharão rapidamente, pois o aquecimento será rápido o suficiente. O número de pessoas na família também afeta a escolha. Em uma família pequena, uma unidade com um volume baixo será suficiente. E para pessoas em quantidades de quatro a cinco, já serão necessários tamanhos substanciais nos quais será possível cozinhar pratos usando frituras, bem como no forno.

Lidar com material

Existem três tipos de canetas:

  • Removível. É o mais conveniente dos seguintes, como você pode seguramente colocar a panela em um armário e usá-lo para assar alimentos no forno. Vai servir muito tempo.

  • Monolítico. Parte inseparável dos pratos. Sua desvantagem é a inconveniência de uso. É difícil colocar, limpar e armazenar em armários.

  • Parafusado. A desvantagem é que rapidamente se desgasta, à medida que se solta e ganha insegurança.

Preste atenção!

Para um fogão a gás, é muito importante que o cabo seja fiel a altas temperaturas.

É melhor escolher canetas de metal. É esse tipo que pode ser tomado mesmo se for exposto ao fogo. Se você tiver pratos de outra amostra, simplesmente não segure a alça sobre o fogo para que não entre em contato com ela.

Recursos adicionais

Como explicado rapidamente no parágrafo anterior, existem vários tipos de canetas. Além disso, é possível adquirir um aparelho antiaderente. Eles também são divididos em várias variedades:

  • Alumínio Como é mais frequentemente explorado, analisaremos com mais detalhes seu nome nominal. Eles são de dois tipos (estampados - servem mais longos e moldados - confiáveis).
  • Ferro fundido.
  • Aço.

Como escolher uma panela de grelhar para um fogão a gás

Para fazer isso, preste atenção aos seguintes características:

  • forma (é melhor tomar um quadrado, redondo ou retangular);
  • material
  • tamanho
  • fabricante;
  • altura da taça.

Quanto ao segundo critério, isso é escrito no início do artigo.

AJUDA!

Ao fritar neste modelo, não é usado muito óleo.

Dicas práticas sobre como escolher uma boa frigideira para um fogão a gás

Pesquise cuidadosamente as características mais benéficas da panela. Além disso, futuras nomeações devem ser consideradas. Para preparar pratos no forno, você deve comprar aparelhos com elementos removíveis. E lembre-se: a vida do dispositivo depende da qualidade.

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