O que é aerogrill

Muitas donas de casa sabem que com a ajuda de utensílios de cozinha especiais e tecnologia moderna, você pode facilmente acelerar o processo de cozimento. Recentemente, eles estão adquirindo cada vez mais uma unidade multifuncional para a cozinha, a chamada grade aérea. É ideal para preparar uma variedade de pratos, incluindo dieta e menus infantis. Com ele, você pode não só cozinhar, mas também secar, aquecer, aquecer, etc.

O que é uma grade de ar?

Uma grade de ar é um eletrodoméstico que, com a ajuda de um fluxo quente dentro de si, é capaz de cozinhar vários alimentos. Na aparência, é uma tigela volumétrica transparente com suportes adicionais abaixo e acima, e também uma tampa de cima. Um elemento de aquecimento (um elemento de aquecimento especial) e um ventilador são instalados dentro do aerogrill, no lado de fora há um painel de controle com o qual você pode selecionar o modo, temperatura, tempo.

Características da grelha aérea e seus equipamentos

O kit inclui: (dependendo do modelo que você comprou, em alguns modelos o kit inclui uma tigela extra para preparar porções para uma grande empresa) uma tigela transparente redonda (às vezes oval) feita de vidro temperado. Seu volume pode ser de 7 a 14 litros. O kit deve ter uma grade, duas tigelas. O kit também tem uma tampa com um ventilador e uma base com um poderoso aquecedor (dependendo do modelo).

Como cozinhar alimentos usando uma grelha de ar, qual é o princípio do seu trabalho

A grelha de ar funciona de acordo com este princípio: com a ajuda de um elemento de aquecimento, um modo de temperatura é mantido dentro do tanque, e o ventilador localizado na tampa circula uniformemente o ar quente em todo o depósito, dando a temperatura máxima aos ingredientes dispostos na grelha. Independentemente do modo em que o grill é definido, os príncipes de seu trabalho são sempre os mesmos.

Nos modernos novos modelos de grelha de ar, tornou-se possível escolher o regime de temperatura por conta própria, de 60 a 200 graus, o que é muito conveniente para qualquer apreciador de deliciosos pratos modernos. Graças ao modo de temperatura controlada, você pode cozinhar os alimentos corretamente sem ressecar, estufar ou fritar corretamente.

O que pode ser cozido com uma grelha de ar

A grade de ar tem um grande número de funções e pode substituir dispositivos como:

  • torradeira;
  • um microondas;
  • fogão elétrico;
  • churrasqueira e espeto elétrico;
  • forno;
  • fogão a vapor;
  • secador para legumes e frutas;
  • fabricante de iogurte;
  • a panela usada para preparar o primeiro prato;
  • latas de esterilizador.

Todas as funções dos dispositivos listados acima podem ser executadas por uma grade pneumática, dependendo do modelo. Alguns modelos possuem diferentes recursos adicionais.

Quais funções um aerogrill tem

Vale a pena notar que cada aerogrill tem funções diferentes, e quanto mais funções ele executa, maior é sua categoria de preço. Para cada pessoa, é importante que haja a possibilidade de preparar uma refeição saudável, sem adicionar óleo. A este respeito, uma grelha de ar é a solução ideal, uma vez que é possível cozinhar diferentes tipos de pratos sem adicionar óleo. Se você cozinhar uma galinha, toda a gordura liberada escorrerá para o fundo da tigela, e a galinha vai cozinhar suculenta, já que ela engorda em seu próprio suco, enquanto a gordura não entra nela, mas só flui para fora.

A grade de ar é usada frequentemente para fumar, assim, o modo de cozimento e vapor é ideal para preparar comida para bebé. Ao vaporizar, não há necessidade de adicionar óleo ou temperos adicionais, pois, sem este prato, ele permanecerá saboroso, indicado para o cardápio infantil, conservando todos os seus sabores e vitaminas em sua composição.

As principais funções da grelha aérea são consideradas:

  • fuma bem;
  • caldeira dupla;
  • mistura;
  • mantendo a mesma temperatura;
  • auto-limpeza;
  • languidez;
  • secagem.

Como usar a grade de ar corretamente

Antes de qualquer compra, você precisa calcular por que está levando este ou aquele produto. Neste caso, você tem que construir quantas pessoas (em média) você vai cozinhar e os modos de cozimento necessários. Tendo comprado o dispositivo, é necessário familiarizar-se com as instruções, onde se escreve passo a passo como usá-lo, que características e qualidades possui.

Cada grelha de ar tem um botão de ligar e desligar. O painel de controle em cada grade é diferente, então você deve se familiarizar com cada um deles. Em alguns modelos, há um painel de toque (modelos mais modernos) em que não apenas o modo é indicado, mas também a temperatura máxima durante o cozimento e a duração da cozedura. Em alguns modelos, você pode selecionar independentemente o regime de temperatura necessário (no painel de controle) e a duração (também indicada no painel).

Prós e contras do aerogrill

Aerogrill é um dos principais assistentes na preparação, já que com ele você pode cozinhar não só comida deliciosa, mas também a mais útil. As vantagens de tal dispositivo são:
1. Tem um grande número de modos. Ao usá-lo, você pode fritar, refogar, cozinhar, fumar, esterilizar e aquecer, ao mesmo tempo que ocupa um mínimo de espaço na cozinha.
2. Consumo mínimo de óleo. Em comparação com uma panela, uma quantidade muito pequena de óleo é necessária para uma grelha de ar, na maioria dos casos não existe tal necessidade.
3. Não há necessidade de comprar pratos adicionais, pois tudo que você precisa é vendido com ele no kit.
4. Qualquer prato é fácil de preparar. A fim de preparar um prato, não há necessidade de monitorar constantemente o processo, como uma grade de ar fará isso por você. Você só precisa ver se o prato está preparado.
5. Economize tempo. Na grade do ar, você pode cozinhar dois pratos ao mesmo tempo, usando duas grades. Assim, por exemplo: na parte inferior você pode fritar frango e no topo - legumes cozidos.

Existem desvantagens, embora não haja muitas. Os principais são:
1. O volume da grade de ar não é grande em volume, mesmo se comprado com a tigela maior, então isso ainda não é suficiente para uma empresa de 10 pessoas, por exemplo.
2. Alguns pratos demoram muito mais tempo a cozinhar em comparação com uma panela. Por exemplo, em uma panela, a linguiça pode ser frita em alguns minutos, e uma grelha de ar fará isso em 15 minutos ou mais.
3. Se você acidentalmente der uma gota de água fria em uma tigela de vidro em brasa, o vidro pode rachar.

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