A nomenclatura de eletrodomésticos, como às vezes parece, não tem fronteiras. Em quase todas as cozinhas você encontra combinações, liquidificadores e, é claro, um microondas.
Ninguém vai discutir com o fato de que é bom para aquecer, descongelar, cozinhar pratos simples. Mas até agora, os especialistas não podem responder inequivocamente a uma pergunta simples - o quanto é prejudicial. O problema é que a radiação de alta frequência é oficialmente reconhecida como prejudicial à saúde humana. Ao contrário de um forno de microondas, um forno elétrico tradicional não carrega nenhuma ameaça oculta.
Um forno elétrico é essencialmente um forno reduzido. Ele funciona a partir de uma rede elétrica de 220 volts e suas dimensões permitem que você o coloque em qualquer lugar.
Parâmetros-chave para escolher um forno elétrico
Em sua aparência, um forno elétrico se parece com um microondas, mas o alcance de suas funções é muito mais amplo. Na verdade, pode substituir o forno, que está localizado no fogão. Ou seja, neste forno você pode cozinhar tudo o que as donas de casa fazem no forno.
IMPORTANTE! Os fornos elétricos são inofensivos ao corpo humano, já que o aquecimento é fornecido por elementos de aquecimento.
Cozinhando o volume da câmara
Se, o consumidor planeja usar este dispositivo para aquecer alimentos e cozinhar pratos simples, então um forno com uma câmera com um volume de 10 litros. Mas se funcionar constantemente, então o volume ideal pode ser considerado de 20 a 30 litros. Se a família é grande, então faz sentido pensar em um forno com volume 40 litros. Nela você pode cozinhar comida para cinco ou seis casas ao mesmo tempo.
Poder
O consumo de energia está diretamente relacionado ao volume do forno. Ou seja, quanto maior o volume, mais o forno consome energia. Pequenos fogões consomem 650 watts, grandes 2200 watts, respectivamente.
Número de elementos de aquecimento
No mercado você pode encontrar fornos com um número diferente de elementos de aquecimento. Existem projetos que possuem um elemento de aquecimento. Esta é a chamada opção de orçamento, na maioria das vezes esses fornos são usados para aquecimento e panificação. Os modelos, com dois elementos de aquecimento localizados acima e abaixo, permitem usá-lo com a máxima eficiência, e o preço também sobe.
Termostato
A entrega também inclui um dispositivo como um termostato. Com a sua ajuda, a temperatura de cozimento é determinada. O fato é que em tais fornos não há possibilidade de definir a temperatura de aquecimento “a olho”. O ajuste é passo a passo. Todos os fornos produzidos têm a seguinte propriedade - na ausência de um termostato, o forno fornecerá um aquecimento de até 180 graus.
Temporizador
Este é um dispositivo que traz uma certa quantidade de conforto para o processo de cozimento. Ao ligar este dispositivo e ajustá-lo por um certo tempo, você pode ter certeza de que após esse período, o forno será desligado e um sinal de som apropriado será dado.
Convecção
Alguns modelos de fornos elétricos são equipados com um sistema de ar forçado. Esta é a opção mais controversa. O fato é que cozinhar sob a pressão do ar quente é menos eficaz do que sob a influência do calor irradiado pelos elementos de aquecimento instalados.
Descongelamento
Existem modelos com uma opção incorporada que permite descongelar rapidamente a carne ou outros alimentos congelados. É importante não expor demais o produto e não estragá-lo por tratamento térmico excessivo.
Integralidade de fornos elétricos
Um kit típico de forno inclui os seguintes componentes:
- palete;
- grelha;
- assadeira;
- uma assadeira, a propósito, pode haver vários.
Se uma churrasqueira é fornecida no forno, então ela deve estar equipada com espetos e outros dispositivos.
O que é um forno elétrico a vácuo?
Este é um novo dispositivo projetado para cozinhar em sacos dos quais o ar é bombeado. Este tipo de cozinha é amplamente utilizado nos países da União Europeia.
Uma das principais vantagens desta tecnologia é a preservação das estruturas e suculência dos produtos. Assim, a carne cozida em tal forno terá um sabor delicado e nunca secará. Legumes retêm todas as suas propriedades nutricionais e estrutura.
Cuidado com o fogão elétrico
O desempenho deste dispositivo depende da qualidade do revestimento aplicado dentro e fora do forno.
Após cada refeição, você precisa limpar completamente o forno, remover vestígios de gordura. Para limpar o forno, basta usar detergentes comuns. By the way, todos os fabricantes proíbem o uso de produtos que contenham substâncias abrasivas.
Seu uso irá, mais cedo ou mais tarde, causar danos aos revestimentos dentro da câmara. Todas as operações de lavagem e limpeza devem ser realizadas somente em um fogão que tenha resfriado e esteja desconectado da rede elétrica. Alguns acessórios, como o grill, podem ser colocados em ordem com a máquina de lavar louça.
Recomendações para escolher um forno
Antes de comprar um forno, você deve determinar o intervalo de tarefas que ele irá resolver. Se for instalado na casa de campo, e for usado apenas nos fins de semana, faz sentido pensar em um fogão com um elemento de aquecimento, que permitirá que você aqueça a comida trazida com você de casa. Seu volume pode ser de 14 a 25 litros, o suficiente para uma família de 4 pessoas.
Se, nos planos do comprador, a instalação de um forno na cozinha de seu apartamento e seu uso constante, então é aconselhável pensar em comprar um forno com dois aquecedores - um superior e inferior e um conjunto ótimo de opções - um timer, ajuste de temperatura, etc.
Naturalmente, o custo de um forno elétrico desempenha um papel importante. Os produtos desta classe custam de 2.000 a 20.000 rublosMas, ao mesmo tempo, modelos caros têm muitas funções que não costumam ser usadas, por exemplo, kebabs para descongelar ou cozinhar.
E ainda, se o consumidor está considerando a compra de um forno com opções adicionais, ele deve lembrar que quanto mais funções incorporadas ao forno, maior o custo e maior dificuldade de manutenção.
Características do funcionamento do forno elétrico
Além disso, os usuários usam a porta do forno como um suporte. A porta, no mínimo, pode ser danificada ou virada. Quando você liga a rede pela primeira vez, odores desagradáveis aparecem na cozinha, mas esse fenômeno é descartável. O cheiro vem da graxa usada para preparar o forno para o transporte. Portanto, você pode ajustar o temporizador por meia hora e, em seguida, seu fogão estará completamente pronto para uso e deliciará com deliciosos e saudáveis pratos.
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