Tipos de braseiros

Braseiro é uma das primeiras invenções para cozinhar. Com o tempo, os materiais foram melhorados, novos designs foram modificados e criados, mas o princípio de operação permaneceu inalterado. Pedaços de carne, peixe ou vegetais são enfiados em um espeto e estão localizados acima de fontes de calor, na maioria das vezes em brasas - de modo que a comida se aquece bem por dentro e fica coberta com uma batata frita do lado de fora. Dependendo das características e outras finalidades de aplicação, os braseiros são subdivididos em várias versões.

Ele apresenta os seguintes recursos de desempenho:

• facilidade de montagem;
• peso relativamente leve;
• compacidade - tal dispositivo pode ser facilmente colocado no porta-malas de um carro para ir em uma viagem suburbana.

Suas desvantagens incluem baixa funcionalidade e vida curta. Como regra geral, as churrasqueiras portáteis são feitas de chapas de aço, enquanto o fabricante geralmente leva em conta o balanço entre a espessura do metal e a massa total - isso deve ser observado na fabricação própria. Chapa de aço muito fina pode estar sujeita a deformação, e muito grosso aumenta o peso e tamanho, o que pode levar a dificuldades durante o transporte.

Esta opção é um design não separável de tamanhos maiores que o anterior. Pode ser complementado com rodas para facilitar o movimento em torno da área, o que é especialmente importante quando o vento é variável, quando é necessário mover o dispositivo para que a fumaça não atinja os campistas.

Além disso, pode ser equipado com detalhes decorativos forjados que lhe dão uma aparência estética, graças à qual tal dispositivo se tornará uma verdadeira decoração da dacha ou de uma casa de campo. Tal churrasco pode ser equipado com uma mesa para cortar carne e um suporte para lenha.

É uma estrutura maciça montada em uma fundação. Pode ser:

• tijolo;
• pedra;
• metal (aço ou ferro fundido);
• de materiais misturados.

Tal dispositivo pode executar as funções de uma pequena forma arquitetônica, junto a ele você pode organizar uma área de lazer, mobiliário e espaço para lenha e pratos.

Ajuda! Uma grade estacionária pode ser equipada com um galpão para protegê-la da chuva ou do sol e de uma chaminé.

Pode ser de tamanho compacto e usado como uma opção portátil, além de ser produzido como um dispositivo estacionário. O dispositivo funciona a partir de uma tomada de energia ou baterias, por isso pode ser usado não só ao ar livre, mas também em uma varanda fechada, loggia.

Ajuda! O calor necessário é fornecido por um aquecedor elétrico tubular de quartzo ou fechado.

Uma vez que o uso de tal dispositivo não utiliza fogo e carvão, eletroímã improvável gostar amantes do gosto "esfumaçado". Muitos modelos elétricos têm a função de rotação automática de espetos, por isso este dispositivo é um dos mais convenientes em funcionamento de todos os tipos de grelhados listados.

Descartável

Este braseiro é feito de folhas finas de alumínio com perfurações e é instalado em pernas especiais. Carvões, grelhados, espetos e sacos de lixo são normalmente acoplados aos kits prontos de “loja”.

Este dispositivo é ideal para aqueles que raramente saem da cidade. É fácil de montar, então um churrasco descartável é uma ótima opção para iniciantes. O calor pode persistir por três horas ou mais.

Dispositivo a gás

Raramente é comprado para uso doméstico, mais frequentemente é um atributo das cadeias de restauração, uma vez que é possível cozinhar kebabs e outros pratos o mais rapidamente possível e em grandes quantidades.

Na vida cotidiana, esse tipo de braseiro não é popular devido à sua solidez e dificuldade de operação, uma vez que o manuseio requer a aquisição regular de cilindros de gás e a presença de habilidades para instalá-los.