O fogão lento é um utensílio de cozinha versátil que é capaz de cozinhar vários pratos. O processo de cozedura ocorre de modo automático, permitindo cozinhar, fritar, refogar, assar e cozinhar a vapor. Além disso, em um fogão lento, você pode aquecer a comida.
Aquecer a comida
Muitos multicookers equipam-se da função de aquecer refeições prontas, mas em alguns modelos ausenta-se. Em tais casos, para aquecer a comida, você precisará usar os modos apropriados para cozinhar.
Para aquecer alimentos, é necessário colocar os produtos em uma tigela especial, evitando exceder o volume máximo permitido. O controle é realizado de acordo com uma linha restritiva especial, localizada no interior da cuba.
Depois disso, a tigela é instalada no gabinete da multicozinha. Certifique-se de que adere bem ao elemento de aquecimento. Em seguida, feche a tampa até ouvir um clique. Se a tampa não estiver bem fechada, o programa selecionado para aquecimento não funcionará corretamente. No futuro, você deve conectar o dispositivo à rede elétrica e ligar o programa selecionado.
IMPORTANTE! Quando aquecer os pratos principais, recomenda-se adicionar um pouco de água à taça do dispositivo. Isso evitará queimar comida.
A comida é aquecida no multicooker em modo automático, o que lhe permite economizar seu próprio tempo. Outra vantagem importante é que o processo de aquecimento dos alimentos não é acompanhado pela formação de agentes cancerígenos.
Se houver uma função de aquecimento
Os multicozinhas com um programa de aquecimento permitem que você aqueça os pratos. Alguns modelos estão equipados com um programa de aquecimento 3D., o que implica o efeito volumétrico do calor na comida. Isso contribui para o aquecimento uniforme do prato de todos os lados. O procedimento para aquecer alimentos com a função de aquecimento consiste em pressionar o botão correspondente (aquecimento / cancelamento) e ajustar o cronômetro para o tempo necessário.
ATENÇÃO! Antes de usar este programa, você deve ler atentamente o manual de instruções do multicooker. Em alguns modelos, o programa de aquecimento é projetado exclusivamente para manter a temperatura dos alimentos cozidos.
Se não houver função especial
Na ausência de um modo de aquecimento direto, as seguintes funções adequadas para o aquecimento devem ser usadas:
- Mingau
O programa é ótimo para aquecer os primeiros pratos (sopa, borsch, molho, goulash).
- Caldeira dupla
É um modo delicado de aquecer pratos. Recomendado para ensopados de legumes, bolos, massas e frango.
- Têmpera
Usando o modo stewing, você pode aquecer pilaf, guisado, assado.
Quando aquecer alimentos nos modos de cozedura, não espere até ao final do ciclo de cozedura. Demora cerca de vinte minutos para aquecer. O tempo específico necessário para aquecer vários pratos depende do modelo multicooker utilizado. Só pode ser determinado empiricamente, usando os vários parâmetros dos programas de culinária.
Desvantagens do aquecimento em uma multicozinha
Os seguintes fatores são relacionados aos aspectos negativos de aquecer um alimento em um multicooker:
- O volume de comida aquecida é limitado pela capacidade da panela de multicozinha;
- Tempo significativo é necessário para aquecer alimentos., especialmente se estiver refrigerado, o que é acompanhado por custos adicionais de energia;
- No final do procedimento, você precisará lavar a tigela do aparelho e a placa na qual a comida é transferida;
- Consumo irracional de recursos multicooker, levando a uma redução na vida de um aparelho elétrico;
- Nem todos os modelos têm um modo direto de aquecer alimentos.
Conclusão
O fogão lento é um dispositivo multifuncional com o qual você pode aquecer alimentos. Mas para estes fins, é melhor usar um microondas. Ela é capaz de lidar muito mais rápido com o aquecimento de alimentos usando a energia necessária.
A regulação dos efeitos térmicos em um fogão lento é difícil. É necessário conhecer claramente as condições de temperatura de todos os programas de cozimento. Com o uso direto do modo de aquecimento, levará muito tempo para aquecer a comida.
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